Zum Abendessen gibt es wieder etwas traditionelles: Pap mit Fleisch und Soße. Pap ist ein Maispudding, der mit der Hand gegessen wird. Man formt sich mit der rechten Hand eine kleine Kugel, drückt mit dem Daumen eine Mulde hinein. Dieses benutzt man dann als Löffel, um sich Fleisch und Soße zu nehmen. Anfangs ist das noch eine sehr heiße Angelegenheit. Sobald das Pap aber etwas ausgekühlt ist, klappt es sogar ganz gut. Geschmacklich hat das Pap allein nicht viel zu bieten, aber in Kombination mit der Fleischsoße schmeckt es sehr gut.