Auf unserem Weg nach Chiang Khan besuchen wir eine winzige "Fabrik", die Frühlingsrollenteig herstellt. Fünf bis sechs Frauen arbeiten hier und verdienen damit pro Tag ungefähr 250 Baht, etwa 5 Euro. Kaum zu glauben, aber sie produzieren so viel, dass sie sogar ins Ausland exportieren.

Der Reis wird so lange eingeweicht, bis nur noch eine breiige Masse übrigbleibt...