Heiko hat von einem vietnamesischen Restaurant gehört, das er ausprobieren möchte. Und so bestellen wir Frühlingsrollen in allen angebotenen drei Variationen: frisch, frittiert und welche zum Selberrollen. Ruckzuck steht der ganze Tisch voll und es macht einen riesen Spaß.

Die selber gerollten sind wirklich der Hit: In ein bis zwei der hauchdünnen Teigblätter werden Salat, Minzblätter, noch ein Kraut und säuerliche Blätter gelegt. Dann Reis drauf, Knoblauch nicht zu knapp, Chilis und kleine Schweinefleischklöpschen. Zusammenrollen, in Erdnussoße dippen und rein damit? lecker! Müssen wir zuhause nachbauen.